豆腐料理 一丁

大豆の風味豊かなできたてあつあつ『ざる豆腐』を銘酒とともに

大工町の路地裏。静かに佇む小料理店『一丁』。
もともと豆腐店を営んでいたこの場所で、
豆腐の美味しさをたくさんの方に楽しんでもらうために開店しました。

できたてのあたたかい『ざる豆腐』は当店だけの看板メニュー。
自ら育てた無農薬野菜や自ら釣り上げた魚を使ったオリジナル豆腐料理を
銘酒とともにお楽しみください。

 

  鮮度抜群のイクラを当店秘伝の醤油ダレに漬け込んだイクラがどっさり!イクラ高騰のなか、数量限定です!

くつろぎ空間で愉しむ 豆腐の宴

鍋

落ち着いた空間でくつろぎながら、自慢の豆腐料理とお酒を楽しめる『一丁』のご宴会。ヘルシーでゆっくり過ごせると人気です。貸切も可能(20名様まで)。お気軽にお問合せください。ご予算・ご人数に合わせてご用意いたします。

美味いにこだわる

豆腐はもちろんのこと、合わせる食材も美味くなくては美味しい一皿に仕上がらない。『一丁』では、野菜や魚、一緒に愉しむお酒にもとことんこだわっています。

  • 野菜
    店主の畑で育てた無農薬野菜。いちばん美味しいタイミングを見計らってお出しします。
  • 店主自ら海へ出て旬の魚を釣り上げてお出しします。珍しい魚を味わうこともできるかも。
  • 各地の銘酒をリーズナブルに。料理に合うものだけを取り揃えております。